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9月のお店パン~味輝~

塩麹の本に載っていたパン屋さんにビビビっと来てお取り寄せしました。

埼玉県にある味輝というパン屋さんです。

 

こちらのお店の酵母は麹から作られています。

いつか起こしてみようと思います。

非常においしかったので(*´∇`*)

 

タカコ・ナカムラさんの著書の中で“漬物に合うパン”と書かれていました。

私が飛び付かない訳がありません!(笑)

 

 

8月のお店パン~ビゴの店~

今月はパン好きな人やパン作りをする人の中では知らない人はいない?

超有名店であるビゴの店にしました。

本店ではないですけど(笑)。

銀座に行く用があったのでこちらに決定!

(私のお店選びなんてこんなものです)

 

93929739_org

 

 

購入したのは、バゲット・角食・クロワッサンです。

私は山食よりも角食が好きです。

ふんわりよりもっちりクラムの方が好きなので。

パンはパンでもご飯っぽい方が好きみたいです。

 

 

入母屋 銀座三丁目 グラッセ店

春になったら出掛けようとHちゃんと約束していました。

震災があったり、予定が合わなかったりでなんだかんだと伸びて7月に!!Σ( ̄口 ̄;;

ホントすんませんでした(>_<)

 

選んだお店は“デザートビュッフェ付き和食ランチ”というなんとも魅力的な言葉を掲げる入母屋です。

 

7月のお店パン~DENMARK~

さて、とうとう月を跨いでしまいました!

7月のお店パンは、めちゃくちゃやる気のない感じで「近所にあるパン屋さんのDENMARK」です。

なぜこのお店を選んだのか?

 

理由はたった2つ。

  • 7月が終わっちゃうので慌てて
  • ねりまだいこん酵母が気になった

 

それだけでございます。

※2014年10月現在-ウェブサイトへのアクセスができないので、またもや閉店した可能性が高いです。

ap bank fes’11(個人的な感想のみ)

@つま恋 7/16 Sat.

 

Bank Band with...

・miwa

・MINMI

・秦基博

・一青窈

・スガシカオ

・真心ブラザーズ Band Act

・レミオロメン

・Mr.Children

 

SN3O0004

 

2年ぶりに参加してまいりました~♪

今年はいつもと趣旨が違い、東日本大震災の復興支援フェスでした。

涙でボロボロになることを覚悟していました。

 

が!

 

お涙頂戴系にはなっておらず、普通に楽しめました(笑)。

 

ボランティアに行ってから、日が経つにつれて落ち込むことが多くなった私。

 

もっと滞在した方が良かったのでは?

もっと何か出来ることがあったのでは?

etc...

 

そんな気持ちに苛まれて・・。

ずっと体調が思わしくない相棒に、火曜の夜にドライブに連れて行ってもらい、思いっ切り吐き出しました。

そんな後だったから気持ちも軽く、楽しむことに徹することが出来たのです。

(相棒サマありがとう)

 

 

POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)

月曜日にしろくまさんmanngoさんと一緒にパンランチをしてきました~♪

 

パンを作るわりには、あんまりパン屋の事をよく知らない私。

お店選びは、パン教室の先生でめっちゃ研究(実験?w)熱心なしろくまさんにお任せ!

POINT ET LIGNEに行ってまいりました。

 

パンは食べ放題だったけれど、思っていたほど食べられませんでした( ̄~ ̄;)

いつも大食いなのになんで?

 

 

6月のお店パン~VIRON~

6月が終わる前に6月パンです。

今月は VIRONにしました~♪

 

 

TOKYU MUSIC LIVE

@Bunkamuraオーチャードホール

<出演>

塩谷哲

上妻宏光(三味線奏者)

松たか子

宮沢和史(THE BOOM)

キャラメルバンド

(坂田学(dr)、井上陽介(cb)、田中義人(gt)、カルロス菅野(perc))

 

昨日、行ってまいりましました~♪

こちらのライブは義人さんのHPをたまたま見に行ったら目に入ってきまして(笑)。

最近、スガシカオファンなのか田中義人ファンなのかさっぱり分からなくなってきました!

 

プロデュースしたのは、元オルケスタ・デ・ラ・ルスの塩谷氏。

スミマセンが存じ上げませんでした(汗)。

 

震災前には決定しており、準備もされていようですが、チャリティーコンサートとして行われました。

この模様は被災地のFM局で放送決定しています。

 

 

5月のパン~Zopf~

今月は言わずと知れたZopfです~♪

パン屋に疎い私でも知ってます。

時間を待って、ポチっと。

 

場所が遠いわけではないけれど、電車で行くとなるとちょっと不便な場所にあります。

chocoさんがモーニングとか行ってると指くわえてムキーッとなってしまいます(笑)。

バゲットを食べてみたいから、本当はお店に行きたいのだけれど…。

(Zopfのバゲはお取り寄せできません)

 

 

KOBUKURO LIVE TOUR ’09″CALLING”【ネタバレあり】

JAL Presents KOBUKURO LIVE TOUR '09"CALLING"@さいたまスーパーアリーナ

 

セトリなし

母と行ってきました。

 

 

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七海(ななみ)
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※飲食店での撮影は、全てお店の方に許可を得ております。

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 風船どアップ🤗 良席で、風船取り放題でしたが、一個しか持ち帰れませんでした。 割って持ち帰る人もいましたけどね * * 夢の時間からあっという間に現実へ。 今日は気力だけで仕事しましたが、何をやったかは覚えていません🤣 * * 20年イヤーの締めくくりは年末 義人さんに弾いてもらいたいな〜なんて希望を持っております。 #スガフェスWEST #左腕の筋を痛めた模様 #捻ると激痛  起きたら、出発予定時刻で笑いました 待ってろよ、大阪城ホール! 金髪は無理なので、アクセサリー類をゴールドにしてみました。 ああ、何食べよう?←まだ言ってるw #スガフェスWEST #真面目に勉強中  ハンバーガーも食べたいし、お重も食べたいし、スガレーパンも食べたいし、ラーメンも食べたい。 一体、どうすれば… #スガフェスWEST * * #Repost @suga_shikao (@get_repost) ・・・ いよいよ18日に迫ってきましたスガフェスWEST! 大阪城公園駅から城ホールに続くJO-TERRACEと、かけすぎ部&コラボメニュー大作戦、今回は5店舗を紹介します! . 当日は1日限定で、JO-TERRACEのたくさんの店舗さんが面白い企画で参加してくれています!! . ◆「AFTERNOON LUNCH MENU」Taste of THE LANDMARK SQUARE OSAKA:スガ シカオの好きな「チーズ入ハンバーガー」も入ったお重アフタヌーンティーを提供! めちゃくちゃおしゃれ!友達とランチで行きたい! . ◆「かけすぎ部コラボスペシャルうどん」「かけすぎ部コラボスペシャルパフェ」麺菓装:うどんはネギ・天かす・七味のかけすぎ、パフェは黒蜜・きな粉のかけすぎとなっているザ・貪欲メニューです! ネギ、天かす、七味は、基本中の基本!!出ました!スイーツ系かけすぎ部!!きな粉、かけすぎちゃうよ!! . ◆「絶対に負けられないバーガーがある」ALOHA FOOD HALL SHO-GI:ロコモコスガスペシャルバーガーVS『札幌すし処 のむら』プロデュース アロハオリジナルバーガーの2種を食べ比べ! これ、絶対美味しいやつじゃん!!ロコモコ大好き!! . ◆「スガモンロール」「スガレーパン」Bakery Ferdinand:スガ シカオの好きな菓子パン「シナモンロール」と「カレーパン」を販売! 小腹が空いたときにどうぞ!!小腹が空いてないときにもどうぞ!楽屋に差し入れもお願いします! . ◆「スガ シカオの20周年を花でお祝いしよう!」サンジョルディフラワーズ :スガ シカオの好きな「モンステラ/アンスリウム」を本人に贈ろう!「モンステラ」の葉にはスガ シカオへのメッセージも書けます! 悪口書くなよ!いいことだけ書けよ!全部読むからねー!
 フェス感はありませんでしたが…笑 いい一日でした。 いろいろ書きたいことがあるので、 #続きはブログで 。 * * 東京では絶対に並ばないけれど、ハンバーガーのために1時間待ちました。 フェスハイ🤣 ポテトは抜きで。 相棒に送ったら、東京でも食べられそうと返ってくるw それ言ったらダメ * * 今日いちで驚いたのは、大阪人が並んで電車待ちをしていたこと いつから並ぶようになったんだろう?w #帰りたくない #仕事放棄したい #スガフェスWEST  コラボメニューを堪能したいので、台風は夜中のうちに過ぎ去って * * ここだけの話。 私はこの色の組み合わせが苦手です。 小学生の頃、黄色と黒のナンバー(トラック)を見ると不幸になるって流行ってたからw #母寅年 #私辰年  加水88%のカンパ 早く、通販やらないかなぁ? #進化し続けるパン屋 #チップルソン * * #Repost @chiestylee (@get_repost) ・・・ 最近パン作りがガラッと変わってきました。これまで、高加水パンにあまり興味がなくて、適正な加水量が美味しいと思ってた。でも、今年6月に新麦コレクションの講習会に参加して、シェフ達の生地作りを目の当たりにし、その生地の柔らかさと加水量の多さ、ミキシング方法や生地の保存方法に改めてびっくり。深く感動して、自分なりにいろいろ始めてみました。一時期、本屋さんみたいにたくさん専門書集めてたから、ずっと買ってなかったパン作りの本もたくさん買い込んで、あれやこれや見ていたら、パンの世界も流れが変わってきたんだなー、ってちょっとした浦島太郎状態で新鮮だし、楽しい✨ ・ ・ カンパーニュは長年、5種類に絞ったブレンドに加水68%と決めていたけど、今日は一番メインのラ・トラディション・フランセーズを抜いて、加水を20%増やして全く違うタイプのカンパーニュを焼きました。 ・ ・ ディンケル入りのオール新麦のシンプルな配合で作った方、フレッシュな味わいでもちもちしてめちゃくちゃ美味しかった。 ・ ・ 久しぶりの週末営業後なのに、相変わらずパンの話ばっかりですみません。。。笑 (久々にも関わらず、たくさんのご来店ありがとうございました)さてさて、来週はいよいよ本作りが本格始動。カメラマンさんや、ライターさん、デザイナーさん、編集さん達みんなで打ち合わせがあります。そんなたくさんのプロ集団に囲まれたら、、、緊張してしまいそうだわっ、、、(人見知り)
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